Das Erste bsc-Kochbuch - es ist da!

 >>Blick ins Buch<< 

 

Es ist angerichtet! Da reißen wir die Klappe auf und rufen in die Welt:

Das Buch der Branche ist da. 

 

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Dieses Buch gehört in jedes Café, jede Bäckerei, Kantine, jeden Edel-Imbiss und Gastronomie. 


Die Fakten:

  • exklusiv zusammengestellt von den Experten der Branche
  • 5 Kategorien
  • mehr als 160 Seiten
  • trendige und exklusive Produkte
  • erstmalig präsentiert

 

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„Jedes einzelne Produkt habe ich mit meiner Kollegin Jessica Kirchhof mehrfach getestet. Und wir haben es nicht nur gekostet und in den Zutaten verfeinert. Wir haben darauf geachtet, dass es mit wenigen Handgriffen zubereitet sowie in der Theke zauberhaft inszeniert werden kann“, sagt die Snack-Chefin und Haupt-Kreateurin Magdalena Pietraszek.

„Insbesondere im Snacken und Backen habe ich Hand angelegt. Mit unserer vorhandenen Technik im bsc-Echtzeit-Café habe ich so einiges gezaubert. Ja, meine kreative Ader hat so manchen überrascht. Gelernt ist gelernt“, lacht Frank Schmitz, Gründer von bsc-konzepte.

Jedes einzelne Teil wurde vom bsc-Team durchdacht, hinterfragt und umgesetzt. Ausschließlich das Drucken wurde außer Haus erledigt. Konzept, Rezeptentwicklung, Fotografie, Foodstyling, Filmdreh, grafische Erstellung des kompletten Buches wurde von den Händen und Köpfen des bsc-Teams erarbeitet. Unglaubliche Teamleistung. 

Mehr als nur ein Buch.

Zum Buch gehört eine Webseite, die Überraschungen bereithält. Im Buch sind QR-Codes versteckt für noch mehr Erlebnis. Und es wird noch einiges mehr passieren, verspricht die Projektmanagerin, Janine Gruner. „Wir haben vor 8 Monaten den Gedanken gesponnen und nun liegt das fertige Buch vor uns“, strahlt sie. „Ich hatte von Beginn an ein klares Bild im Kopf. Dieser Vision sind wir gefolgt.“

Adoptiert im Team und den Gastro-Teil intensiv vorangetrieben, hat Michael Denk von RATIONAL: „Es war eine mega spannende Zeit und eine starke Zusammenarbeit. Jede Hand hat zugepackt, jeder Kopf hat geraucht und das Ergebnis ist einfach genial. Hat Spaß gemacht“, ergänzt Herr Denk.

Vielen Dank an alle Mitwirkenden. Vielen Dank an alle Besteller.

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